Blast freezer industri untuk daging — pembekuan cepat & cold storage
Proses daging membutuhkan blast chilling atau blast freezing sesuai SOP HACCP pabrik. Kami memetakan titik bottleneck antara chilling awal dan holding freezer.
Desain memperhatikan sanitasi lantai, slope drain, dan kemudahan inspeksi evaporator.
Produk terkait
Proyek terbaru
Cuplikan dari galeri proyek.
Instalasi sistem pendingin — sudut progres
Fasilitas Cold Chain Untuk Distribusi Supermarket
Karawang - Jawa Barat
Pengukuran suhu saat commissioning
Pabrik Food Processing Plant
Tangerang - Banten
Detail fabrikasi panel insulated
Rumah Pemotongan Ayam (RPA)
Rembang - Jawa Tengah
Koordinasi desain sistem pendingin
Gudang Penyimpanan Ikan Laut 6.000 Ton
Juwana - Jawa Tengah
Telusuri juga
Pertanyaan umum
Apakah mendukung suhu chilling sebelum freezing?
Ya, sering dibuat sebagai zona terpisah atau siklus kontrol multi-setpoint tergantung line.
Bagaimana dengan odor dan CIP?
Material dan finishing permukaan dipilih agar kompatibel dengan prosedur pencucian kimiawi yang dipakai pabrik.
Apakah bisa menggunakan sistem refrigerasi existing?
Upgrade memungkinkan setelah audit kapasitas compressor dan evaluasi pipa refrigerant.
URL kanonikal: /blast-freezer-daging